Kolaka, JurnalSultra.com – Kabupaten Kolaka merupakan salah satu daerah penghasil kakao diwilayah Provinsi Sulawesi Tenggara.Dan bahkan disalah satu sudut kota Kolaka terdapat bangunan Tugu Cokelat sebagai icon wilayah.
Dari hal tersebut, Dandim 1412/Kolaka Letkol Inf Risa Wahyu Pudji Setyawan, BS., M.Han merasa tergerak untuk mengembangkan potensi daerah yang telah diabaikan lewat sebuah olahan makanan berupa cokelat dengan menyelenggarakan pelatihan dibawah bimbingan langsung oleh Ibu Dandim Ny.Neni Risa Setyawan.
“Saya sudah hampir 2 Bulan tinggal di Kolaka,tapi belum pernah mencicipi cokelat buatan asli Kolaka dan saya kepingin Kabupaten Kolaka dikenal oleh masyarakat dari daerah lain dengan ciri khas rasa cokelatnya bukan hanya tambang nikel (ore)nya,” ucap Dandim 1412/Kolaka.
Lanjut kata Letkol Risa, Cokelat adalah salah satu penganan paling disukai. “Coba kita perhatikan saat ini, varian makanan ringan yang disukai oleh sebagian besar masyarakat setidaknya memiliki rasa cokelat sebagai pilihan. Sehingga aman untuk dikatakan, bahwa cokelat sangat disukai, meski tidak bisa dikatakan oleh semua orang. Melihat hal ini, bisa kita simpulkan bahwa cokelat merupakan salah satu peluang yang cukup bagus dikembangkan potensinya dalam kegiatan berwirausaha,” ujarnya.
